Jednoduchý krémeš

 

Prísady

2 balíčky lístkového cesta

1 liter mlieka

2 balíčky zlatého klasu

4 kusy vajíčok

3 balíčky vanilkového cukru

3 PL kryštálového cukru (voliteľné, ja napríklad dávam podľa chuti)

2 tégliky smotany na šľahanie

Postup

Lístkové cesto rozvaľkáme (ak si kúpite lístkové cesto v šúľku, napríklad z Lidla, túto robotu budete mať ušetrenú). Obidva pláty popicháme vidličkou a pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov cca 10 minút (každá rúra pečie inak, takže si to treba sledovať a keď sa cesto pekne nafúkne a zhnedne budete vedieť že je hotové). Po upečení necháme vychladnúť.

Vajíčka si rozdelíme na žĺtky a bielky. Bielky vyšľaháme s 1 vanilkovým cukrom na tuhý sneh. Mlieko si dáme do hrnca, pridáme žĺtky, 1 vanilkový cukor, kryštálový cukor a zlaté klasy. Uvaríme hustý puding (treba dať pozor, lebo zlaté klasy majú tendenciu sa pripáliť).

Do smotany na šľahanie pridáme 1 vanilkový cukor a vyšľaháme. Vyšľahanú šľahačku nanesieme na puding a prikryjeme druhým plátom lístkového cesta. Dáme vyhladiť do chladničky. Nakoniec môžeme posypať práškovým cukrom, alebo poliať čokoládou.

Dobrú chuť! :)